Syrah N |
Origine : Côtes du Rhône septentrionales ou Dauphiné
Phénologie : Débourrement : 7 j après le Chasselas
Maturité : 2ème époque
Sensibilité : assez sensible aux acariens , à la pourriture grise surtout en fin de maturation
Production : grappes petites à moyennes, baies petites. Donne des vins de bon degré alcoolique, aptes au vieillissement, d’une couleur intense, tanniques, charpentés, peu acides. Permet aussi d’élaborer des rosés fruités |