Grenache Noir |
Origine : Espagne
Phénologie : Débourrement : 6 j après le Chasselas
Maturité : 3ème époque
Sensibilité : très sensible à l’excoriose et à la nécrose bactérienne, à la pourriture grise et aux vers de la grappe. Peu sensible aux acariens, résiste bien au pied franc, aux nématodes Meloidogynae arenaria dans les sables du littoral.
Production : grappes moyennes à grosses, baises moyennes. Permet d’obtenir des vins doux naturels et de très grands vins de garde, structurés et aromatiques à condition de maîtriser le rendement |